Во Вьетнаме это считается деликатесом.
Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» перед отправкой на экспорт подтвердила качество и безопасность продуктов, которые предприятие из Тверской области намерено отправить в Азию.
«На основании результатов исследований образцов, отобранных от партий, учреждением были оформлены и направлены в адрес заявителя протоколы испытаний на 20,05 т свиных ушей – с целью экспорта во Вьетнам, а также на 3,09 т свиной грудинки – для отгрузки в Специальный Административный район Китая Гонконг», — сообщили в лаборатории.
Продукцию проверили на содержание остаточного количества лекарственных препаратов, 38 видов пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов, хлорорганических соединений, а также на вирус АЧС. Всего специалисты лаборатории провели порядка 70 исследований представленных образцов.
В ближайшее время партии свинины и свиных субпродуктов будут отгружены во Вьетнам и Гонконг.
© ТВТВЕРЬ 2025
