Эксперт нашла много причин отказаться от употребления кулича или хотя бы минимизировать количество съеденного праздничного продукта.
Рецепт кулича давно не является секретом. Его без особого труда можно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты могут несколько отличаться, но основные составляющие останутся неизменными, поэтому оценить его влияние на организм эксперту было нетрудно.
Врач-эндокринолог, диетолог Оксана Михалева обратила внимание, что в пасхальный продукт чаще всего входят сухофрукты, цукаты, содержащие важные для здоровья витамины и минералы, а если добавлены еще и орехи, то присутствуют необходимые для организма омега-3, цинк, селен и кальций, сообщает Газета.ру.
Однако кулич является продуктом с высоким содержанием жира и легкоусвояемых углеводов.
«Это делает его высококалорийным и вредным в плане набора веса после соблюдения ограничений в питании во время поста. Особенно если на столе присутствуют еще и яйца, мясо, вино. Кроме того, такое изобилие делает опасным выход из пищевых ограничений, так как за этот период снизилась активность ферментов желудочно-кишечного тракта, переварить большой объем пищи будет достаточно трудно», — цитирует диетолога издание.
С особенной осторожностью такой продукт следует употреблять в пищу людям, склонным к полноте, имеющим в анамнезе атеросклероз и диабет. Им не стоило бы есть больше одного кусочка (100-150 грамм) в день.
«Здоровым можно и побольше, 300 г на праздник допустимо», — резюмировала врач.
Ранее TVTVER.ru рассказывал, обязательно ли красить яйца на Пасху.
