Для первого приема пищи следует выбирать продукты из цельного зерна.
Готовые завтраки, в частности хлопья, содержат слишком много сахара и мало пользы. Полезную альтернативу такой пище назвала диетолог, гастроэнтеролог и исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова.
По словам специалиста, для первого приема пищи следует выбирать продукты из цельного зерна (цельнозерновая пшеница, овес) с коротким составом. Эксперт в разговоре с «Лентой.ру» подчеркнула, что в идеале это должны быть только злаки, а содержание клетчатки должно составлять не менее трех граммов на порцию.
«Лучший способ — готовить их с молоком, натуральным йогуртом или кефиром и обязательно добавлять источник белка и жиров: орехи, семена льна или чиа, ложку арахисовой пасты», — добавила она.
Помимо этого, эксперт рекомендует включить в утренний рацион каши долгой варки, домашнюю гранолу, творог, яйца и цельнозерновые тосты.
